炊き込みごはん♪

せおmama
せおmama @cook_40053358

新ゴボウのいい香り〜(^^)家ん中じゅうモォ〜たまりませ〜ん‼️
このレシピの生い立ち
一年中よく作りますね〜(^^)おかず要らずで大変重宝してます\(^o^)/

炊き込みごはん♪

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一年中よく作りますね〜(^^)おかず要らずで大変重宝してます\(^o^)/

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材料

米4合分
  1. 4合
  2. 鶏肉 100g
  3. ゴボウ 80g
  4. 人参 20g
  5. 油揚げシイタケ(シメジ) 適量
  6. 醤油 20〜30cc
  7. 砂糖 20g
  8. だしの素 10g
  9. 少量

作り方

  1. 1

    米はといで水を3の目盛りまで入れておく。(後の材料や調味料を入れるとちょうど良くなる)

  2. 2

    ゴボウはササ切りにしてフライパンで鶏肉と一緒にサッと炒めておく(この時に分量外の砂糖、醤油を少量入れて炒める)

  3. 3

    炒めると水分が出るのでその汁ごと全部米の中に入れる。

  4. 4

    人参、シイタケ、油揚げを入れだしの素、醤油、砂糖を入れて味を整える。1時間置いてスイッチを入れる。

コツ・ポイント

最初にゴボウと鶏肉を炒めると美味しいですよ(^^)チョット面倒と思いますが向かってみるとアッという間に出来ます\(^o^)/みんなが喜ぶの間違いなし〜〜(^_−)−☆

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せおmama
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我が家の食材は我が家の畑から(^∇^)非農家から農家に嫁いではや43年!野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用!昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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