パプリカの肉巻き南蛮ソースがけ

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タイタニック好き @cook_40287116

南蛮とパプリカの歯ごたえがたまらないです(^ ^)
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらいました。

パプリカの肉巻き南蛮ソースがけ

Ra16's cooksnap of when they made パプリカの肉巻き南蛮ソースがけ.
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材料

  1. ニラ 1束(100g)
  2. パプリカ 100g
  3. 豚肉の薄切り 240g
  4. 片栗粉 適量
  5. 胡麻油 大さじ1
  6. タレの調味料
  7. 酢 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 薄口しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ニラとパプリカを豚肉の幅に合わせて切る。

  2. 2

    広げた豚肉の上全体にニラをのせる。その中心にパプリカをのせて端からきつめに巻いていく。

  3. 3

    肉巻きの表面に薄く片栗粉をまぶす。

  4. 4

    ゴマ油を入れて強火で熱したフライパンに入れる。焼き色がつくまで中火でころがしながら焼く。

  5. 5

    タレの調味料を混ぜ合わせて、タレを回し入れて全体にらからめるように中火で焼く。

  6. 6

    お好みで半分に切って出来上がり！
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