スマイル♪ミートローフ

あさえもん @cook_40022026
いつものミートローフに、ちょっとひと手間でぐっとキュートに♪ホームパーティーやお弁当のおかずに持って来いです!
このレシピの生い立ち
作り手も食べる側も笑顔になれるようなレシピを考えました。
スマイル♪ミートローフ
いつものミートローフに、ちょっとひと手間でぐっとキュートに♪ホームパーティーやお弁当のおかずに持って来いです!
このレシピの生い立ち
作り手も食べる側も笑顔になれるようなレシピを考えました。
作り方
- 1
パン粉は牛乳を加えしとらせておく。玉ねぎはみじん切り、ミックスベジタブルは茹でて水気を切っておく。
- 2
ボウルに○の材料を全部入れ、手でよく捏ねる。
- 3
オーブン用シートを敷いた上に2を広げ、殻を剝いて小麦粉少量(分量外)をはたいたゆで卵を並べる。
- 4
ゆで卵を覆うように、筒状に成形する。オーブンシートで巻く。
- 5
4の上からアルミホイルを巻き、190℃に予熱したオーブンで、20~25分程度焼く。
- 6
荒熱が取れたらホイルとシートを外し、適当な厚さにカットする。海苔とケチャップで顔を作る。
- 7
茹でた人参、ブロッコリー、ミニトマトとともに皿に盛る。ケチャップやソースを添えていただく。
コツ・ポイント
ゆで卵に小麦粉を薄くはたくと、卵の位置が安定し、真ん中に卵がきます。ミックスベジタブルは彩りのために入れましたが、なくてもオッケーです。肉ダネを粘りが出るまでよく捏ねるのがコツです。
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