梅酒アレンジ~紅白なます~お正月の定番

森下仁丹&管理栄養士 @cook_40282710
~ほんのり梅酒が香る紅白なますです~
お正月にかかせない紅白なますにこく梅(梅酒)で香りと風味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
こく梅紅白なます ~梅酒アレンジお正月編
お正月にかかせない紅白なますにこく梅(梅酒)で香りと風味をUP★ さっぱりとした味わいに仕上がりました!
梅酒アレンジ~紅白なます~お正月の定番
~ほんのり梅酒が香る紅白なますです~
お正月にかかせない紅白なますにこく梅(梅酒)で香りと風味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
こく梅紅白なます ~梅酒アレンジお正月編
お正月にかかせない紅白なますにこく梅(梅酒)で香りと風味をUP★ さっぱりとした味わいに仕上がりました!
作り方
- 1
大根・にんじんの皮をむき、4cm長さの千切り。それぞれ塩を振り軽く混ぜ10分ほどおき、しんなりしたら、水気をしぼります。
- 2
ボールに★を合わせ混ざったら1をあえて、器に盛りつけます。
- 3
ゆずの皮の千切りを乗せても◎
コツ・ポイント
ゆずがあれば、中をくりぬきカップにしていれ、中身の果汁をマリネ液に加えてもOK!
作って1日~2日置くと、味がなじみます。
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その他のレシピ
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