アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は5〜6cm大に切る。にんじんは皮をむき、
ごぼうは皮をこそげ取りともに乱切りにする。 - 2
レンコンは皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏もも肉の皮目を下にして
並べ入れ、両面焼き付ける。 - 4
にんじん、ごぼう、レンコンも加えて
炒め合わせる。 - 5
4にだし汁加えて沸騰したらアクを取り、☆を加えて落し蓋をして、中弱火で10分ほど煮る。
- 6
⚫️を入れて混ぜ、10分ほど煮る。
- 7
最後に※を入れて中強火で完成！
コツ・ポイント
蒟蒻や椎茸などを入れてもOK!
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