えびマヨ風♪水晶鶏のオーロラソース

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

ヘルシーに中華料理を食べたい！そんな時はぜひ水晶鶏にお任せ♪あのえびマヨを水晶鶏で作りました♪
このレシピの生い立ち
暑いから揚げ物は大変。しかもヘルシーな中華料理が食べたい、ということでヘルシーな水晶鶏をえびマヨ風にしました♪

えびマヨ風♪水晶鶏のオーロラソース

sunujiro's cooksnap of when they made えびマヨ風♪水晶鶏のオーロラソース.
ほかままん's cooksnap of when they made えびマヨ風♪水晶鶏のオーロラソース.
りぼんきゃらめる's cooksnap of when they made えびマヨ風♪水晶鶏のオーロラソース.
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ヘルシーに中華料理を食べたい！そんな時はぜひ水晶鶏にお任せ♪あのえびマヨを水晶鶏で作りました♪
このレシピの生い立ち
暑いから揚げ物は大変。しかもヘルシーな中華料理が食べたい、ということでヘルシーな水晶鶏をえびマヨ風にしました♪
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉(皮を取り一口大に切る) 360g
  2. まぶす用 片栗粉 大さじ3
  3. 茹でる用 水 鶏むね肉が浸るくらい
  4. 【オーロラソース】
  5. マヨネーズ 50ml
  6. コンデンスミルク 大さじ1と1/2
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 塩こしょう 2ふり
  9. 【つけ合わせ】
  10. サラダ菜 5枚
  11. 【トッピング】
  12. パセリや大葉(みじん切り) 小さじ1
  13. 糸唐辛子 ひとつまみ
  14. 【食べる際】
  15. タバスコ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に片栗粉をまぶします。

  2. 2

    1を5分茹で、ザルにとります。

  3. 3

    オーロラソースを作ります。

  4. 4

    茹でた鶏むね肉とオーロラソースをボウルでさっと混ぜ合わせます。

  5. 5

    サラダ菜をしいた器に盛り付け、パセリ(または大葉)、糸唐辛子をトッピングして出来上がりです。

  6. 6

    お好みでタバスコを振りかけてどうぞ♪

  7. 7

    ★クックT5PT9M☆さんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★

  8. 8

    ★大和月子さんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★

  9. 9

    ★Dearflowerさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★

  10. 10

    ★すけってぃーさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★

  11. 11

    ★kohauniさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★

  12. 12

    ★ayuteddyさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★

  13. 13

    ★2017年2月発売の書籍【食べるダイエット】にレシピを掲載していただきました！★

コツ・ポイント

鶏むね肉は茹ですぎないようにします♪
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