家族の好きな、かに玉風卵焼き

食いしん坊のさちむし
食いしん坊のさちむし @cook_40196529

かにかまとネギがたっぷり入ります。栄養たっぷりで美味しい卵焼き、家族が大好きです。お弁当にも朝食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
かにかまとネギを卵焼きに入れたら、かに玉のようで美味しいのではと挑戦してみました。フライパンでなく、卵焼き期で焼くのもおすすめです。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. かにかま(裂いておく) 1パック
  3. ネギ(小口切り) リングネギ1パックまたはネギ半分
  4. 塩胡椒 適量(ひかえめに)
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    かにかまは手で裂くか、包丁で斜めに切っておく。白ネギは斜めに5mmくらいにきっておく。(きざみネギを使えば簡単)

  2. 2

    たまごをときほぐし、塩胡椒で控えめに味付けし、1を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を流し入れ、大きく混ぜながら火をとおし、ひとつにまとめる。

コツ・ポイント

かにかまに味が付いているので、塩胡椒は控えめに。

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レシピ作者

食いしん坊のさちむし
に公開
食べることが大好きな3児の母です。子供が喜んで食べてくれる栄養たっぷりの食事、おいしい手作りおやつを目指して日々奮闘中です。このサイトで、お互い刺激し会えるお友だちに会えることを楽しみにしています。
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