大根のステーキ!肉そぼろあんかけ
モカダニエル @cook_40068139
大根の煮物をあえて
フライパンで焼き目をつけて
ステーキ風にしてみました
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずにもなるヘルシーステーキになりました
大根のステーキ!肉そぼろあんかけ
大根の煮物をあえて
フライパンで焼き目をつけて
ステーキ風にしてみました
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずにもなるヘルシーステーキになりました
作り方
- 1
大根をだし汁で中に火が通るまで
煮込んでいきます - 2
煮込んだ大根の表面に片栗粉を振って
焼き色がつくまでフライパンでグリルします - 3
余った煮込み汁にひき肉と水とき片栗粉を入れてとろみをつけます
- 4
お皿に盛り付けて完成です
コツ・ポイント
焼き目をつけるとき 表面がカリカリするようにグリルしたらとっても美味しくなります
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