☆我が家のきんぴられんこん☆

ぶかちゃん's cooksnap of when they made ☆我が家のきんぴられんこん☆.
chap☆
chap☆ @cook_40082127

しゃきしゃき美味しい甘口のきんぴらです♪♪
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の味です(●^o^●)

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材料

  1. れんこん 小3こ
  2. 砂糖 小さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. ごま油 大さじ1
  7. ごま ひとつまみ
  8. (輪切りの鷹の爪) お好みで♪

作り方

  1. 1

    れんこんをスライスして水にさらしておく。5分くらい置いたら、ごま油をひいたフライパンで炒める。

  2. 2

    れんこんがしんなりしてきたら、砂糖・しょうゆ・みりん・塩を加えて炒める。(ピリ辛がお好きな方は輪切り鷹の爪を加えても♪)

  3. 3

    お皿に盛り付けてゴマを散らしたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

スライスしたれんこんは5分くらい水にさらしてアク抜きしてください！

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レシピ作者

chap☆
chap☆ @cook_40082127
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長女＋双子の三姉妹の子育て中です！！安くて簡単！なお手軽料理がモットーです(●^o^●)♪
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