簡単！＊ゴボウと牛肉のすき焼き常備菜
wacococo☆ @cook_40230171
常備菜にオススメです(^^)ごはんが進みます。ゴボウは腸内環境を良くします。
このレシピの生い立ち
すき焼き味でいつでも食べれる、おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を3cm幅でカット
ゴボウを千切りでカット→水に15分浸す。(アク抜き)
人参→千切り - 2
フライパンにごま油が回る程度、ゴボウと人参をいためる。→赤唐辛子と牛肉を入れる→★の調味料を入れる。
- 3
少し汁が残るくらいまで煮詰める。完成！！
- 4
食べる時はゴマを振りかけ、生卵をすき焼き風にして食べると、さらに美味しいです。(^^)
コツ・ポイント
ゴボウはササガキにしないで、5mmでカットします。(^^)あまり火を通し過ぎると柔らかくなりすぎるので、油が回る程度までで。
煮物、照り焼き風の甘辛ダレ→醤油1:砂糖1:酒1がベスト配合です。(^^)
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