絶品！イカとセロリのレモン炒め♪
Umiぽん♡ @cook_40143290
10分で出来る早くて美味しい、お箸が止まらないメニューです♪
このレシピの生い立ち
前回のレシピ【豚肉とセロリのレモン炒め】が美味しかったので、イカとロメインレタスも加えて作ってみました！
絶品！イカとセロリのレモン炒め♪
10分で出来る早くて美味しい、お箸が止まらないメニューです♪
このレシピの生い立ち
前回のレシピ【豚肉とセロリのレモン炒め】が美味しかったので、イカとロメインレタスも加えて作ってみました！
作り方
- 1
セロリは筋をとり斜め切りにする。ロメインレタスは手でちぎる。
- 2
イカは下処理をし、食べやすい大きさに切る。今回は一夜干しがあったのでこちらを使用しました。
- 3
ニンニクを薄切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンで弱火で香りを出す。
- 4
中火にし、セロリをさっと炒める。イカとロメインレタスを入れ手早く炒め、白ワインを加える
- 5
レモンを搾り、搾ったレモンも加える。塩コショウで味を整える。
-
コツ・ポイント
イカは火を通し過ぎると硬くなるので、手早くさっと火を通す位で大丈夫です♪
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