パラパラ卵チャーハン
クックSYLH81☆ @cook_40279584
食べづらいくらいパラパラになるので美味しいですし、シンプルな味付けなので簡単！
このレシピの生い立ち
バイトの後輩がご飯に卵混ぜて炒めたチャーハンをご馳走になった時パラパラ感に出会いました。残念ながら味が好みじゃなかったので自分好みのチャーハンにしたんです。
パラパラ卵チャーハン
食べづらいくらいパラパラになるので美味しいですし、シンプルな味付けなので簡単！
このレシピの生い立ち
バイトの後輩がご飯に卵混ぜて炒めたチャーハンをご馳走になった時パラパラ感に出会いました。残念ながら味が好みじゃなかったので自分好みのチャーハンにしたんです。
作り方
- 1
ご飯に卵1個を混ぜ合わせます。(卵かけごはんのように)
-
- 2
フライパンに油を1回ひき、強火で卵を混ぜたご飯を入れて炒めます。
- 3
少しパラパラしてきたらネギを入れ☆を入れ、パラパラになるまで炒めます。
-
- 4
フライパンの片側にチャーハンを寄せ集めもう片側で油を入れ卵を炒り卵のように炒めたらチャーハンと混ぜ炒めます。
-
- 5
味見をして薄かったら調味料を足して調整してOKなら器に移して出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ご飯に卵をダマにならずまんべんなくコーティングする事！コレによってパラパラ感が変わってきます。
手際良くササっと炒める。
今年の2月にママデビューしました♡クックパットにはだいぶお世話になってますが登録したのが最近なので使い方がよくわかりませんwwが来れからもっとお世話になりますのでみなさん宜しくお願いしますっ！！
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