豚バラ肉で、生姜焼き

たのちん? @cook_40069110
油を使用しないでヘルシーに、生姜焼きを食べたくて考案!
このレシピの生い立ち
余った豚バラ肉と生姜、りんごがあったので、生姜焼きを作って見ました!
豚バラ肉で、生姜焼き
油を使用しないでヘルシーに、生姜焼きを食べたくて考案!
このレシピの生い立ち
余った豚バラ肉と生姜、りんごがあったので、生姜焼きを作って見ました!
作り方
- 1
りんごをすり下ろす。☆を入れ混ぜる。袋に、豚バラ肉、小麦粉を入れ膨らまし混ぜる。玉ねぎ切り、椎茸をさく。
- 2
蓋ができる鍋に、クッキングシートを引き、豚バラ肉を広げて引く。上に玉ねぎ、椎茸をのせ蓋をして強火30秒、中火4分。
- 3
クッキングシートごと、鍋から取り出す(火傷注意!肉汁をこぼさないで!)。同じ鍋に、☆を入れ中火で煮ていく。
- 4
少し煮詰めたら、クッキングシートの中身を全ていれる。混ぜながら、重なってる豚バラ肉をバラバラにする。
- 5
菜箸で混ぜながら、煮詰まってきたら、盛り付けて、万能ねぎをちらし出来上がり!
コツ・ポイント
クッキングシートで、豚バラ肉を蒸すことでヘルシーに!小麦粉のおかげで☆と混ぜた時に、豚バラ肉がばらけます。すりおろしりんごのおかげで、砂糖も使用せずに、良いタレにになりました!
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