豚こま切れ肉と野菜の簡単どんぶり

肉は一口サイズ、野菜は太い千切り、エリンギは手でさく。

肉をビニール袋に入れて、塩コショウ、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、肉を炒め、ある程度火がとおったら野菜とエリンギを投入し、炒める。

完全に火がとおる前に火を止めて★を投入し、再び火をつけて、味を絡ませ、とろみが出たら火を止める。

ご飯をどんぶりに盛り、白ごまをふりかけてから、具材を盛る。タレも一緒にお好みで。

最後に白ごまとラー油をふりかけて完成。