ソーセージとマカロニのカレー炒め

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

カレー味のショートパスタ。
このレシピの生い立ち
一人分のランチとお弁当のおかずを同時に作りました。ランチはソーセージ少な目で、おかずはソーセージ多めで分けました。写真はおかずの方。

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材料

3〜4人分
  1. マカロニ 乾燥300g
  2. ソーセージ 100g
  3. 玉ねぎ 100g
  4. 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1/2+1
  6. ケチャップ 30g
  7. カレー粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    マカロニを1〜2%の塩を入れた熱湯で茹で始める。

  2. 2

    玉ねぎはお好みの厚さにスライス。ソーセージは斜め切り。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき、ソーセージを焼く。玉ねぎを加え、しんなりしたらケチャップを加えて炒める。

  4. 4

    茹で上がったマカロニ、カレー粉、オリーブオイル大さじ1、茹で汁1/2カップを加えてあおる。

コツ・ポイント

にんにくを加えても美味しいと思います。

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レシピ作者

はぁとれすとらん
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