アボカドガーリックシュリンプ
chaーki @cook_40076622
ハワイのガーリックシュリンプに、アボカドを入れて。
間違いのない組み合わせです！
にんにくの香りが食欲そそります。
このレシピの生い立ち
海老だけでも美味しいですが、
大好きなアボカドを入れて見た目もよく、
食べ応えも出してみました。
アボカドガーリックシュリンプ
ハワイのガーリックシュリンプに、アボカドを入れて。
間違いのない組み合わせです！
にんにくの香りが食欲そそります。
このレシピの生い立ち
海老だけでも美味しいですが、
大好きなアボカドを入れて見た目もよく、
食べ応えも出してみました。
作り方
- 1
海老は殻を向き、背中に切れ目を入れて背ワタを取ります。
-
- 2
酒、片栗粉を入れてよく混ぜ、水で洗い水気を拭いておきます。
- 3
アボカドは食べやすく切ります。
-
- 4
にんにくはみじん切りにします。
- 5
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱します。
-
- 6
香りが出てきたら、海老を入れ両面香ばしく焼きます。
-
- 7
アボカドを入れて一緒に炒めます。
-
- 8
塩を入れて、全体を混ぜます。
コツ・ポイント
海老は殻付きのまま調理でも良いですが、
手がベタベタになるのが嫌で。笑
殻を剥いています。
アボカドは温まるくらいで。
柔らかいと形が崩れるのでちょい固めの方がおすすめです！
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