冬味★手羽とキャベツの冬煮込み

Sac’HiNa
Sac’HiNa @cook_40104355

冬に美味しい甘辛味、
手羽とキャベツでがっつり味わえます。
このレシピの生い立ち
しっかり味のお肉を食べたくて。

冬味★手羽とキャベツの冬煮込み

冬に美味しい甘辛味、
手羽とキャベツでがっつり味わえます。
このレシピの生い立ち
しっかり味のお肉を食べたくて。

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材料

3人分
  1. 手羽元 9本
  2. キャベツ 1/4
  3. 大匙3
  4. 砂糖 大匙1
  5. 醤油 大匙3
  6. にんにく(チューブ可) 5cm
  7. 胡麻油(炒め用) 大匙1
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめにざく切りにします。
    手羽元は水分をふいておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、
    手羽元を炒めます。
    焼き色がついたら、
    キャベツと酒、水を加えます。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして、砂糖と醤油、ニンニクを加えます。
    時々かき混ぜながら煮込んで、
    お肉に火が通ったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

このままでも美味しいのですが
大人はラー油をちょっと掛けるとまた美味しいです。

生姜を1欠片分加えて煮込めば、
身体がぽっかぽかになります。

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今日つくる
Sac’HiNa
Sac’HiNa @cook_40104355
に公開
美味しそうな料理動画や漫画を見て、アレンジ加えつつ再現することが好きです!!レシピの都合上、特に明記しておりませんが我が家では減塩醤油を使っています。また、甜菜糖を砂糖代わりにしています。マヨネーズもカロリーオフを使うことが多いです。少しずつ味が変わるかもしれませんが、それも料理の醍醐味だと思って楽しんでいただけると嬉しいです!
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