カルシウム豊富！小松菜とじゃこの炒め物
味とこころ @ajitokokoro
シャキシャキ♪コリコリ♪
いろんな食感が楽しめる、よ～く噛めて美味しい炒め物です♪
このレシピの生い立ち
カルシウムが豊富な組み合わせレシピです。
成長期のお子様や、ご年配の方にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
水で戻した黒きくらげは細切りにします。しらすは茶こしなどで湯通しします。
- 2
小松菜は4cm程の長さに切り、人参は細切りにします。
- 3
プライパンにごま油を中火で熱し、きくらげと人参を加え、炒めます。
- 4
全体に火が通ったら小松菜としらすを加えてさっと炒め、白だしを回し入れて炒め合わせます。
- 5
器に盛り、花削りを散らします。
コツ・ポイント
黒きくらげ、小松菜には健康・キレイな栄養素いっぱい！
・黒きくらげは消化吸収アップの為に細切りに。
・小松菜は、ほうれん草の５倍のカルシウム、ビタミンA・C、鉄、カリウム等が豊富。またコラーゲンの主原料である「プロリン」も含みます♡
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