炊飯器＆HMで簡単 かぼちゃの蒸しケーキ

◎下準備！！！
かぼちゃの種と皮を取り、煮物サイズに切る。
生地に混ぜる分は1㎝角ぐらいに切る。

▼かぼちゃ餡
耐熱容器に餡の材料を全て入れ、ラップをかけてレンジで加熱。
※600wで3分。

加熱が終わったら潰しながら混ぜ合わせる。

最初は緩めなので、ラップ無しの状態で600wで1分加熱→混ぜる。をお好みのかたさになるまで繰り返す。

⇧の工程を今回わたしは3回繰り返しをしました。
全て混ざって、いいかたさになれば餡は完成！！！

▽生地
☆の材料を混ぜ合わせ、きれいに混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜる。

生地が混ざったら角切りにしたかぼちゃを入れ、全体に行き渡るように混ぜる。

◎生地の流し入れ！！！
生地の半分を炊飯器のお釜に入れ、
その上にかぼちゃ餡をのせ、
残りの生地を流し入れる。

※かぼちゃ餡をのせるとき、濡らした手で餡の形を整えながらのせると綺麗にのせられます！

生地を流し入れたら、台などに軽くトントンとお釜を落として生地を平す。

◎炊飯器へ！！！
お釜をセットして、通常の炊飯をスタート。
※終了したら竹串を真ん中に刺してみて焼けてるか確認して下さい

生であればもう一度、炊飯スタートして下さい。
※今回わたしは5.5合炊きの炊飯器で２回やりました。

炊き上がったら竹串でもう一度確認をし、
生地が付かないようであればお釜から出して、
完成です！！！