昆布つゆ人気検索1位 簡単！さっぱり煮
しゃべちゃん @cook_40128302
簡単 調味料はオール2 で覚えやすいです。
お酢と圧力鍋で手羽元も柔らかくなり食べやすく美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミツカン追いがつおつゆが発売した時〔15年くらい前かなぁ〕新商品紹介で販売していた方に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしてみました。
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2017.11.3人気検索で1位になりました
ありがとうございます(๑>◡<๑) -
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私はこのヤマサの昆布つゆがお気に入りです。
3倍濃縮タイプを使ってます。 -
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茹で卵を作る。
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手羽元は洗って水気をふき、フライパンで焼き色をつける。
油は使いません。 -
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圧力鍋に、昆布つゆ、お酢、砂糖を入れて1度煮立たせる。
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②の手羽元と①のたまごを入れて煮立たせる。
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圧力鍋の蓋をして、重りが回り出したら火を弱めて10分圧力かける。
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重りが下がったら蓋をはずして、5分煮詰めて完成。
11/3昆布つゆの人気検索1位になりました♬ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
調味料はオール2で覚えやすいです。
昆布つゆはヤマサの3倍濃縮使ってます。他のめんつゆでも大丈夫です。
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レシピ作者
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