たった5分☆楽ちん鰹だしの取り方
まりもももー @cook_40076235
面倒なだし取りが、電子レンジでこんなに簡単！
らくちん鰹だしの取り方です。
このレシピの生い立ち
一人で暮らす自分の為に、いちいちだしを取るのが面倒になって開発しました。
究極に楽したい時は、水に鰹節を入れて5分チンするだけ☆
（水が冷たい内に鰹節を入れない方が良いそうなので、レシピではお湯にしてから入れてます）
たった5分☆楽ちん鰹だしの取り方
面倒なだし取りが、電子レンジでこんなに簡単！
らくちん鰹だしの取り方です。
このレシピの生い立ち
一人で暮らす自分の為に、いちいちだしを取るのが面倒になって開発しました。
究極に楽したい時は、水に鰹節を入れて5分チンするだけ☆
（水が冷たい内に鰹節を入れない方が良いそうなので、レシピではお湯にしてから入れてます）
作り方
- 1
耐熱容器に水を入れ、2分チン。
- 2
鰹節を入れ、軽く混ぜます。
薄削りでも厚削りでも構いません。
（厚削りだと少なめの一掴みで30gくらい。目分量でOK） - 3
軽く混ぜ、ラップをして3分チン。
粗熱を取って濾したら出来上がり！
コツ・ポイント
水が冷たい季節は、一回目のチンの時間を1〜2分ふやしてください。
だしさえ取ってストックしておけば、卵焼き、味噌汁、お茶漬け、うどん、煮物…とアレンジは自由自在！
うちでは2ℓペットで常備してます♬
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