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たった5分☆楽ちん鰹だしの取り方
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たった5分☆楽ちん鰹だしの取り方-レシピのメイン写真

たった5分☆楽ちん鰹だしの取り方

まりもももー
まりもももー @cook_40076235

面倒なだし取りが、電子レンジでこんなに簡単!
らくちん鰹だしの取り方です。
このレシピの生い立ち
一人で暮らす自分の為に、いちいちだしを取るのが面倒になって開発しました。
究極に楽したい時は、水に鰹節を入れて5分チンするだけ☆

(水が冷たい内に鰹節を入れない方が良いそうなので、レシピではお湯にしてから入れてます)

面倒なだし取りが、電子レンジでこんなに簡単!
らくちん鰹だしの取り方です。
このレシピの生い立ち
一人で暮らす自分の為に、いちいちだしを取るのが面倒になって開発しました。
究極に楽したい時は、水に鰹節を入れて5分チンするだけ☆

(水が冷たい内に鰹節を入れない方が良いそうなので、レシピではお湯にしてから入れてます)

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たった5分☆楽ちん鰹だしの取り方

まりもももー
まりもももー @cook_40076235

面倒なだし取りが、電子レンジでこんなに簡単!
らくちん鰹だしの取り方です。
このレシピの生い立ち
一人で暮らす自分の為に、いちいちだしを取るのが面倒になって開発しました。
究極に楽したい時は、水に鰹節を入れて5分チンするだけ☆

(水が冷たい内に鰹節を入れない方が良いそうなので、レシピではお湯にしてから入れてます)

面倒なだし取りが、電子レンジでこんなに簡単!
らくちん鰹だしの取り方です。
このレシピの生い立ち
一人で暮らす自分の為に、いちいちだしを取るのが面倒になって開発しました。
究極に楽したい時は、水に鰹節を入れて5分チンするだけ☆

(水が冷たい内に鰹節を入れない方が良いそうなので、レシピではお湯にしてから入れてます)

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材料

だし汁500cc分
  • 鰹節 35g(厚削りなら30g)
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に水を入れ、2分チン。

  2. 2

    鰹節を入れ、軽く混ぜます。

    薄削りでも厚削りでも構いません。
    (厚削りだと少なめの一掴みで30gくらい。目分量でOK)

  3. 3

    軽く混ぜ、ラップをして3分チン。

    粗熱を取って濾したら出来上がり!

コツ・ポイント

水が冷たい季節は、一回目のチンの時間を1〜2分ふやしてください。

だしさえ取ってストックしておけば、卵焼き、味噌汁、お茶漬け、うどん、煮物…とアレンジは自由自在!
うちでは2ℓペットで常備してます♬

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まりもももー
まりもももー @cook_40076235
2014/09/08 12:41に公開
手軽で応用の効くレシピを中心にUP☆神戸で暮らしてます。雑貨とお洋服が大好き!
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かつお節

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