簡単！新玉ねぎのイタリアンステーキ
TKGキッチン @cook_40291930
春の新たまをイタリアンに味付けしました(*^^*)
玉ねぎ嫌いの子もなぜか食べられちゃう…そんな一品です！
このレシピの生い立ち
祖母の作った玉ねぎ本来の美味しさを残したくて考えました！食卓の彩りにもなるようにとイタリアンで味付けしました。
簡単！新玉ねぎのイタリアンステーキ
春の新たまをイタリアンに味付けしました(*^^*)
玉ねぎ嫌いの子もなぜか食べられちゃう…そんな一品です！
このレシピの生い立ち
祖母の作った玉ねぎ本来の美味しさを残したくて考えました！食卓の彩りにもなるようにとイタリアンで味付けしました。
作り方
- 1
玉ねぎは洗って皮をむき、1センチ程度の輪切りにします。
切ったら両面に塩コショウをふり、下味をつけます。 - 2
フライパンを中火であたため、オリーブオイルをしきます。
今回、こちらのオリーブオイル(14ml)を使用しました。 -
- 3
フライパンが温まったら、玉ねぎを並べ中火で加熱していきます。
- 4
片面がきつね色になったら、ひっくり返してもう片面も焼いていきます。少し焼き色がつくと良いですね！
- 5
玉ねぎを焼いているうちに、ミニトマトを半分に、クレソンをザク切りしていきます。
- 6
玉ねぎが両面焼けたらお皿に移します。
- 7
同じフライパンで切っておいたクレソンとミニトマトを炒めていきます。
- 8
クレソンがしんなりしたら、バジルソースとコショウを加え絡ませて、味をつけます。
- 9
最後に玉ねぎにクレソンとトマトのソースをかければ完成です！
コツ・ポイント
新玉ねぎは甘みが強くとても美味しいです！
クレソンは栄養価が高く、体にも良いのでたくさん入れても良いですね。
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