【レンジで】❀塩分控えめのすし酢☆酢飯❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
塩分控えめのすし酢です。
塩を控えても、レンジでチンする事で、酢の角が抑えられ、昆布の旨みで、美味しい酢飯が作れます♡
このレシピの生い立ち
主人も私も塩分を気にするお年頃に…
市販の物は、塩分が目で把握出来ないので、いつも手作りしています。
【レンジで】❀塩分控えめのすし酢☆酢飯❀
塩分控えめのすし酢です。
塩を控えても、レンジでチンする事で、酢の角が抑えられ、昆布の旨みで、美味しい酢飯が作れます♡
このレシピの生い立ち
主人も私も塩分を気にするお年頃に…
市販の物は、塩分が目で把握出来ないので、いつも手作りしています。
作り方
- 1
材料を全部、器に入れよくかき混ぜ、レンジ600wで20秒〜1分加熱します。
そのまま、自然に冷まします。
-
- 2
昆布を取り出し、固めに炊いたご飯に少しずつ投入します。
うちわで仰ぎながら、ご飯をきる様に混ぜ合わせたら、完成です。 -
コツ・ポイント
我が家のすし酢は、塩分控えめにしています。
物足りない感がある方は、塩のｇを各２倍にして下さい。
１合→2.5ｇを５ｇ
２合→5ｇを10ｇ
３合→7.5ｇを15ｇ
２倍にすると、一般的なすし酢の塩のｇになります。
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