IKEAのチョコで砂糖抜きガトーショコラ
隠密同心 @cook_40173988
まとめ買いしたIKEAの板チョコの利用方法。砂糖抜きなので、ダイエッターにも向いてます。
このレシピの生い立ち
IKEAのバカ安の板チョコをまとめ買い。さて、何を作ろうか、、ということでガトーショコラを作ることにしました。
IKEAのチョコで砂糖抜きガトーショコラ
まとめ買いしたIKEAの板チョコの利用方法。砂糖抜きなので、ダイエッターにも向いてます。
このレシピの生い立ち
IKEAのバカ安の板チョコをまとめ買い。さて、何を作ろうか、、ということでガトーショコラを作ることにしました。
作り方
- 1
耐熱ボールに砕いたチョコレートと牛乳を入れて電子レンジで500Wで2分温める。冷める前にバターを加えて良く混ぜる
- 2
粗熱が取れたら卵黄を加えてバターと分離しない程度で泡立て器で良くかき混ぜる。
- 3
別のボウルに卵白をツノが立つまで泡立てる。
- 4
③に②ね1/3を加えて良く混ぜ合わせたら、残りの③、ココア、薄力粉を合わせてふるいにかけながら丁寧に混ぜる
- 5
型にバターを塗り、薄力粉をふる。④を流しいれ、あらかじめ180度に温めたオーブンにいれて、20〜25分焼き上げる。
- 6
焼きあがったら、ケーキクーラーに乗せて粗熱を取り、粉糖をふったら出来上がり(o^^o)
コツ・ポイント
白身をしっかり泡立てる事(o^^o)
また、敢えて砂糖抜きにしましたが、十分においしいです。
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