フライパンで茶碗蒸し
nikoricafe @cook_40193635
余り物の具、フライパンで、簡単にできる茶碗蒸し！
このレシピの生い立ち
小松菜、かまぼこ、鶏ハムが少しずつ余っていたので茶碗蒸しに出来るかなと試したら美味しくできました！
フライパンで茶碗蒸し
余り物の具、フライパンで、簡単にできる茶碗蒸し！
このレシピの生い立ち
小松菜、かまぼこ、鶏ハムが少しずつ余っていたので茶碗蒸しに出来るかなと試したら美味しくできました！
作り方
- 1
入れる具を食べやすい大きさに切る。
- 2
卵をよくとき、出汁と合わせてAを入れさらによく混ぜる。
- 3
器に2.)を漉しながら入れ1.)の具材を入れる。
- 4
フライパンに器のが1／3程度埋まるくらい湯をはり、蓋は布巾を巻き、強火で1〜2分、弱火で15〜20分蒸す。
コツ・ポイント
出汁と卵の温度は合わせます！色んな余り具材で一品できるので是非お試しください！
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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