ふわとろオムライス
豆乳でふわふわトロトロです！
このレシピの生い立ち
オムライスが無性に食べたくて食べたくて…どでかいオムライス作ってペロリと食べました
作り方
- 1
鶏肉、人参、玉ねぎを小さめの食べやすい大きさに切りフライパンで炒める
- 2
塩コショウをしてご飯を入れケチャップを加えてチキンライスをつくり、お皿に盛る
- 3
デミグラスソースをつくる、ハヤシライスの素に水を入れ、お好みでケチャップをいれて加熱する
- 4
ボウルに卵と豆乳をいれてかき混ぜる
- 5
バターまたはマーガリンをいれ熱したフライパンに卵をいれて大きくかき混ぜ半熟状態でチキンライスの上にかける
- 6
ソース、パセリをかけて完成
コツ・ポイント
豆乳で卵を溶いたことでふわふわに…牛乳よりもふわふわに(⍢)バターで卵を焼くことでお店のオムライス風になります
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