白菜とツナの豆乳煮、柚子風味

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
白菜とツナ缶を使った、柚子風味の豆乳煮です。

白菜とツナの豆乳煮、柚子風味

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白菜とツナ缶を使った、柚子風味の豆乳煮です。

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材料

  1. 白菜のザク切り 1/4個
  2. ツナ缶 1缶
  3. 水溶き片栗粉 適量
  4. 塩・白胡椒 適量
  5. スープの材料
  6. 豆乳 1カップ
  7. 鰹と昆布の合わせ出汁 2カップ
  8. 乾燥ゆずパウダー 小匙2
  9. 薄口醤油 小匙2
  10. 日本酒 50ml

作り方

  1. 1

    鍋にスープの材料を加え、一煮立ちさせる。

  2. 2

    ツナ缶・白菜を加え、白菜が好みの柔らかさになるまで煮る。

  3. 3

    塩・胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつけ、皿に盛り付けて完成。

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