ケーキをちょいと おしゃれに
恭次君の奥さん @cook_40055117
クランベリーのケーキにちょいと手を加えました!(^^)! いろいろ応用できますよ。
このレシピの生い立ち
低脂肪の生クリームは料理にも使えますので常備しています 去年クリスマスに スノーマンを作った応用ですこどもも今年は居ないので初老のクリスマスはこれで十分!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンにおちょこ２杯程度のお湯を入れてすぐかきまぜます
-
- 2
牛乳 生クリーム
砂糖をボールに入れて砂糖が溶けたら
ゼラチンに少しずつ混ぜていきます - 3
あわだて器で混ぜますが 泡立てません
ゆっくりゆっくり混ぜ続けるだけです
氷水のボールを下に置くと早くできますよ。 -
- 4
これは１度かけた状態です
別のボールに少しゼリーを入れてケーキを逆さまにして付けました -
- 5
２度がけ すると
綺麗に出来上がります!(^^)!
２度目は上からかけて下に受け皿でも置いてください -
コツ・ポイント
分量どおり作ると残ります 我が家では 残ったものに少量コアントローをいれて ゆるめに固まったゼリーとしていただきます
オレンジやレモンの皮をすっていれても香りがいいですよ
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