白滝でもう1品！白滝と牛肉のサッパリ炒め
Lililix @cook_40134717
サッパリ食べられる簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
母考案の我が家の定番レシピです。すき焼きの翌日に、余った材料で作ったのがキッカケだそうです。
白滝でもう1品！白滝と牛肉のサッパリ炒め
サッパリ食べられる簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
母考案の我が家の定番レシピです。すき焼きの翌日に、余った材料で作ったのがキッカケだそうです。
作り方
- 1
しらたきと牛肉は食べやすい大きさに切ります。
長ネギは斜め薄切りに。 - 2
アク抜きが必要な白滝なら、一度茹でこぼしておきます。
- 3
フライパンに油をひいて、牛肉を炒めます。
- 4
牛肉の色が変わったら一度フライパンから取り出し、そのままのフライパンでしらたきとネギを炒めます。
- 5
ネギがしんなりしたら牛肉をもどし、調味料をすべて入れて炒めたら完成です！
コツ・ポイント
お砂糖やみりんは入れずに作ってみてください。シンプルな味がごはんにもお酒にも合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337783
