ホワイトクリスマス 牡蠣のフローレンス
復興・石巻の食卓 @cook_40292042
旬の牡蠣を使った石巻発のクリスマス料理
このレシピの生い立ち
今が旬の牡蠣を使ったクリスマスメニューを紹介します。雪のような真っ白なホワイトソースと牡蠣がホワイトクリスマスを連想させます。
ホワイトクリスマス 牡蠣のフローレンス
旬の牡蠣を使った石巻発のクリスマス料理
このレシピの生い立ち
今が旬の牡蠣を使ったクリスマスメニューを紹介します。雪のような真っ白なホワイトソースと牡蠣がホワイトクリスマスを連想させます。
作り方
- 1
弱火でとろみのあるホワイトソースを作る。
- 2
ほうれん草をゆでて、バターソテーにする。
- 3
ほうれん草を炒めたフライパンで牡蠣を炒める。
- 4
アルミカップにほうれん草、牡蠣、ホワイトソースを入れ、粉チーズをのせ、
オーブンで焼く。
コツ・ポイント
ジャーマンポテトチーズ焼きもつけると、クリスマスにぴったりのパーティー料理になります。
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