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- 1
生姜をみじん切りか千切りにします。食感を残すため粗めで。
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- 2
青ネギを輪切りにします。切ってあるものを買うと楽です。
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- 3
あげを適度な大きさに切り、中身を入れやすいように真ん中を開けておきます。油抜きして使用するとさっぱりします。
- 4
あとはネギと生姜をあげに詰めていくだけ。ミルフィーユにするとまんべんなく混ざります。
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- 5
ようじで巾着の口を閉じたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ネギと生姜は詰め込めば詰め込むほど美味しくなります(^-^)
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