アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタを取り水洗い後によく水気を拭き取る。
バジルの葉も洗い水気をよく拭き１枚ずつ４等分ぐらいの大きさに切る。 - 2
鍋にオリーブオイルとニンニク・鷹の爪・バジルペーストを入れたら弱火に掛けゆっくり香りを引き立たす。
- 3
２の火を一度止め１のトマトとバジルの葉を入れ再び火に掛け（中火）一煮立ちしたら器に盛る。
コツ・ポイント
●トマトを湯剥きすると物凄く跳ねるので湯剥きをしないで下さい。
●お好み（嵩増し）でマッシュルームを入れてもOKです。
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