
作り方
- 1
魚グリルのトレーに薄く水を入れる
- 2
なすを洗って投入する
- 3
焼き色がつくまで強火で焼く
- 4
しょうがの皮をむいてする
- 5
なすがぶよぶよになったら、指を水で流しながら皮むく( ※ 実に水があたらないように)
- 6
冷やして、しょうがとかつおぶし半分くらいかけて完成!
コツ・ポイント
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冷やして、しょうがとかつおぶし半分くらいかけて完成!
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