作り方
- 1
レタスはざく切りにします。ネギは小口切り
- 2
椎茸を戻す
- 3
春雨をお湯で戻す
- 4
鍋にスープの材料を沸かす
- 5
ザーサイ、細切りにした椎茸、レタス、春雨、ネギを加える。一煮立ちさせます
- 6
器にもってゴマやお好みで細ネギを
コツ・ポイント
ザーサイが塊の場合は薄切りにして水につけて20分塩抜き
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