おからカップケーキ☆
低糖質レンチンおからパウンドhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2231300 のカップケーキ版♫
このレシピの生い立ち
カップケーキが流行ってるみたいなので、今年の自分用クリスマスケーキはカップケーキにしようかな～ってことで(~_~;)
おからカップケーキ☆
低糖質レンチンおからパウンドhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2231300 のカップケーキ版♫
このレシピの生い立ち
カップケーキが流行ってるみたいなので、今年の自分用クリスマスケーキはカップケーキにしようかな～ってことで(~_~;)
作り方
- 1
シロップを作ります。
- 2
小鍋に水50mlと砂糖20gを入れ火にかけ溶かし冷ましておく。またはタッパーに水と砂糖を入れてレンチンでも。
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- 3
生地をレンチンするまでは低糖質レンチンパウンドと同じhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2231300
- 4
①おからパウダーに水を入れよく混ぜる①に★の材料を入れて泡立て器などで混ぜ合わせる
- 5
③100均とかで売ってるカップケーキの型に8分目まで生地を入れレンチン4分
。 - 6
レンジから取り出し、しばらく置いて粗熱が取れたらラップや袋などをかぶせて冷蔵庫などで保存。一晩置くのがベター
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- 7
ナイフの先を使って上のほうを丸く、くり抜きます
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- 8
くり抜いたのはあとでフタにします
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- 9
くり抜いたところとフタ（断面のほう）になるスポンジにハケを使いシロップを塗り塗りして染み込ませます
- 10
くり抜いたところにホイップクリームを絞ります。（ホイップクリームに何か混ぜ込んでも）
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- 11
フタになる部分を上に乗せます。
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- 12
あとはクリームなどで可愛くデコって完成♫
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- 13
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- 14
おから生地に何か入れても。今回はラム酒に漬けこんでおいたレーズンと干しイモを混ぜ込んでいます。
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コツ・ポイント
レンチンおからパウンドとちょっとだけ分量が違うだけなのでいつもおからパウンド作ってる人には楽勝で作れます♪モンブランクリームとか抹茶クリームでデコったりアイデア次第で色々楽しめます。
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