ふんわりチキンナゲット☆節約・ヘルシー
はるーる♪ @cook_40054617
お財布に優しいフンワリ美味しいナゲットです♡お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のチキンナゲットは美味しいけど、保存料などが心配σ(^_^;)なるべく手作りで。初めはタネを冷凍しカット、衣にくぐらせて揚げてましたがカットで包丁が刃こぼれ(T ^ T)したのでタネを落とし焼きにしてみました。
ふんわりチキンナゲット☆節約・ヘルシー
お財布に優しいフンワリ美味しいナゲットです♡お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のチキンナゲットは美味しいけど、保存料などが心配σ(^_^;)なるべく手作りで。初めはタネを冷凍しカット、衣にくぐらせて揚げてましたがカットで包丁が刃こぼれ(T ^ T)したのでタネを落とし焼きにしてみました。
作り方
- 1
コンソメキューブを刻んでおいて下さい。
- 2
鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除き粗みじん切りにします。
- 3
ボウルにタネの材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに油を5〜6㎜くらい入れて熱します。
- 5
種を大きめのスプーンですくってフライパンに落とし揚げ焼きします。
- 6
裏返して、からりと揚げ出来上がりです。
- 7
ソースの材料を全て器で混ぜ合わせナゲットをつけながらどうぞ （＾ν＾）
- 8
ID:17645359 こちらはヘルシー豆腐入りからあげ☆
- 9
冷凍保存できます。レンジでチンしてからトースターで水分を飛ばせばからりとします。
コツ・ポイント
鶏肉は包丁で粗みじん切りにするのがオススメです。程よい食感が残ります。ソースを付けない時はお塩をひとつまみ追加して下さい。
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