白菜のクリーム煮
小倉ルーシー @cook_40053187
コンソメが効いているので、塩は減らす、又は無しでも美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
キャベツのクリーム煮を見て、白菜バージョンを思いつきました。
白菜のクリーム煮
コンソメが効いているので、塩は減らす、又は無しでも美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
キャベツのクリーム煮を見て、白菜バージョンを思いつきました。
作り方
- 1
白菜は５センチ角のざく切りにする。
- 2
鍋に生クリーム、牛乳、コンソメ、塩を中火で煮立たせる。
煮立たったら白菜の芯を加え、その上に葉を乗せてふたをする。 -
- 3
3分程煮込み、火の通り具合をみる。
好みの柔らかさになったら、器に取り出す。 - 4
煮汁を皿に移し、ブラックペッパーを振りかけて完成。
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