小松菜のエッグサラダ

nao5_705
nao5_705 @cook_40204126

小松菜はいつも和風でたべますが、卵とマヨネーズ味もマッチします。
このレシピの生い立ち
小松菜の包装紙書いてあったものをアレンジしてみました。

小松菜のエッグサラダ

小松菜はいつも和風でたべますが、卵とマヨネーズ味もマッチします。
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小松菜の包装紙書いてあったものをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1わ
  2. 少々
  3. 4個
  4. ソース
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. カレー粉 小さじ1
  8. ラムマサラ 少々

作り方

  1. 1

    卵は固茹でにしてから、粗く刻む。

  2. 2

    小松菜は3cmの長に切り、塩を加えた熱湯でゆで、冷水に取り水気を絞る。

  3. 3

    小松菜、ゆで卵をソースでざっくり合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでお醤油少々いれるのも美味しいです。

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