玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンに油少々を引き、ベーコンを炒める。ベーコンから油が出てきたら、玉ねぎも加え透明になるまで炒める。

水と明治おいしい牛乳を加え、沸騰直前まで温まったらごはんとコンソメを加え、ごはんが好みの硬さになるまで弱火にかける。

とろけるチーズをちぎりながら加えて、ひと混ぜしたらできあがり。お好みで黒胡椒、パセリを振ってどうぞ。