減塩✿タコのとろろがけ✿

キョク
キョク @miyumedesu

ササッとできて健康的♥減塩なのに満腹感を味わえますd(゜∀゜d)
このレシピの生い立ち
減塩でもお腹の膨れる、メインのおかずを考えていて作りました♬ 

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減塩でもお腹の膨れる、メインのおかずを考えていて作りました♬ 

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材料

2人分
  1. タコ刺身用でも茹でダコでも) 200g
  2. 長芋 300g
  3. パプリカ(赤ピーマン可) 2分の1
  4. 大葉 10枚
  5. 海苔 ほんの少々
  6. 白ゴマ 小1
  7. ○酢 大1
  8. ○つゆ(2倍濃縮) 大1
  9. ○わさび 小2分の1
  10. ごま 小2分の1

作り方

  1. 1

    ○の調味料はよく混ぜておく。

  2. 2

    パプリカは細かく切り、ラップで1分レンジでチン♪冷ましておく。

  3. 3

    冷めたパプリカは○に入れて味付けをする。その後大葉を同じくらいの大きさに切り混ぜる。

  4. 4

    そこに、皮を剥いて酢水につけておいた長芋を、摩り下ろして混ぜる。

  5. 5

    タコはサッと水洗いして、水気をよく取り、スライスしてお皿に入れる。

  6. 6

    とろろソースを流し込む。白ゴマを振り、千切りの海苔をかけたら出来上がりです。

  7. 7

    よく冷やして食べます。

  8. 8

コツ・ポイント

冷やして食べることと、わさびとごま油の風味のするとろろで、減塩が全く気になりません。主菜は塩分1,5gまで。つゆの大1だけが塩分になりますので、塩分1,1g。1人分は塩分0,5強なのでクリアです♬ 

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