ガンジャジョリム（韓国のポテト前菜）
がぶにゃー @cook_40045591
自分用覚書
このレシピの生い立ち
韓国系アメリカ人の友達に教えてもらったレシピ。とってもおいしかったので忘れないように覚書！
ガンジャジョリム（韓国のポテト前菜）
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このレシピの生い立ち
韓国系アメリカ人の友達に教えてもらったレシピ。とってもおいしかったので忘れないように覚書！
作り方
- 1
ポテトを洗って、かぶるくらいの水でゆでる。
沸騰したら中火にして約10分ほど。 - 2
ゆで汁を捨て、ポテトと★の材料を鍋に入れて煮る。
沸騰したら弱火で約30分ほど。 - 3
煮汁が1/3まで減ったらメープルシロップを加えさらに煮つめる。（汁がほとんどなくなるまで）
- 4
ポテトに煮汁をよくからめて、ごま油をたらーっと回し入れ、ゴマを振りかけて出来上がり。
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その他のレシピ
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