電子レンジで牡蠣キムチ餃子鍋
縮みやすい牡蠣をキムチと一緒に餃子の皮に閉じ込めました。
このレシピの生い立ち
牡蠣キムチも大好きなのですが、牡蠣が縮みやすいので鍋の中でどこに行ったか分からんようになっちゃう。なので、餃子の皮の中に牡蠣とキムチを閉じ込めてみました。食べやすくって、おいしかったです。汗が出るほどあったまりました。
電子レンジで牡蠣キムチ餃子鍋
縮みやすい牡蠣をキムチと一緒に餃子の皮に閉じ込めました。
このレシピの生い立ち
牡蠣キムチも大好きなのですが、牡蠣が縮みやすいので鍋の中でどこに行ったか分からんようになっちゃう。なので、餃子の皮の中に牡蠣とキムチを閉じ込めてみました。食べやすくって、おいしかったです。汗が出るほどあったまりました。
作り方
- 1
今回の材料はこれです。
初めにスープを作ります。味覇をお湯で溶かしておきます -
- 2
牡蠣は片栗粉を混ぜた水で洗い、汚れを取って水にさらします
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- 3
キッチンペーパーの上に牡蠣を乗せます
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- 4
キッチンペーパーをかぶせて水けをしっかりとります。
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- 5
片栗粉をまぶします
-
- 6
餃子の皮の上に水気を切ったキムチと牡蠣をのせます。
小さい牡蠣は２つ乗せました。 -
- 7
赤い色紙が牡蠣やキムチとします
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- 8
牡蠣のみが大きいので一枚では包めないので、餃子の皮を上からもう１枚かぶせます
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- 9
水を指につけながら、こんな風に折りたたみます
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- 10
電子レンジ対応の鍋に白菜もやしにらを敷きます
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- 11
その上に牡蠣餃子を入れます。にらを色どりに散らします
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- 12
餃子が隠れる程度のスープを入れて、蓋をして６００wの電子レンジで３分チン。
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- 13
蓋を開けて、パプリカを散らし、またづ具に蓋をしてテーブルへ。
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- 14
片栗粉のとろみがついて、おいしいお鍋になりました。牡蠣とキムチがお口の中で融合します。
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コツ・ポイント
子供が辛いの苦手なので、我が家はそんなに辛めにしてません。辛いのがお好きな方はキムチをもっと増やしたりコチュジャンを加えるといいです。
（私も取り皿の中にキムチとコチュジャン追加していただきました）
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