作り方
- 1
キャベツを芯の方から切込みを入れて1枚ずつ丁寧に剥がす。ちょっと破けても大丈夫。作る個数分剥がして下さい。
- 2
耐熱皿にキャベツをおき、ラップをして600Wで4〜5分加熱する。
- 3
その間に
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、たまご、ナツメグ、塩コショウをし、粘りが出るまでこねる。 - 4
加熱したキャベツの芯の固い部分を包丁でそぎとる。
- 5
キャベツの芯の方を自分の方に向け、種をのせて包む。
- 6
巻終わりを下にし、圧力鍋に並べる。
- 7
お好みでじゃがいも、人参、ウインナーなどを一緒に入れる。
- 8
水、コンソメ、ダシダをいれて蓋をする。
- 9
圧がかかり、重りが揺れたり音が鳴るまでは強火。その後は弱火に落とし、15～20分煮込む。
- 10
煮込んだら圧が下がるまで放置して出来上がり♡
コツ・ポイント
ウインナーは割れてしまう事もあるので、別鍋で茹でて最後に加えて馴染ませても〇
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ポトフ風ロールキャベツ ポトフ風ロールキャベツ
・肉と野菜が一皿で摂れる栄養豊富なスープです・ブロッコリーやニンジンで彩りをプラス！・コンソメで煮ることで味が深まり、おいしく仕上がります【このレシピの生い立ち】広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」（広報ふかや令和7年3月号）に掲載されたレシピ。このレシピは、東都大学管理栄養学部に作成いただいています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20343951
