糸こんにゃくのたらこ和え

願念坊
願念坊 @cook_40101985

たらこ好きにはたまりません!
ごはんのお友に!
お酒のお友に!!

このレシピの生い立ち
牛すじに入れるはずだった糸こんにゃくが予定変更でこの様になってしまいました。笑

糸こんにゃくのたらこ和え

たらこ好きにはたまりません!
ごはんのお友に!
お酒のお友に!!

このレシピの生い立ち
牛すじに入れるはずだった糸こんにゃくが予定変更でこの様になってしまいました。笑

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材料

  1. 糸こんにゃく 400g
  2. ほぐしたらこ 90g
  3. みつば 100g
  4. 薄口醤油 大さじ2
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. もみ海苔 お好みの量

作り方

  1. 1

    たらこに薄口醤油と白ワインを合わせ混ぜる。

  2. 2

    落とし包丁を入れた糸こんにゃくを茹でる。湯で時間は3分。

  3. 3

    茹で上がったこんにゃくは、ざるにあけ、水を切る。

  4. 4

    みつばも茹で、ざるにあける。

  5. 5

    たらこに糸こんにゃく、みつばを和え、氷水にあて、冷ます。

  6. 6

    盛りつけて、もみ海苔をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

糸こんにゃくは熱々のうちにたらこに和えて下さい。

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願念坊
願念坊 @cook_40101985
に公開
1967年生まれの髪の毛がさみしいおじさんです。ダイエットが成功(72kg→57kg)。老眼鏡が大事なお友達です。実は、『ソースかけご飯』が大好きで、一人ご飯の時にやちゃいます。目玉焼きにはソースをかける派で、たまに、七味醤油の事もあります。家族は妻、長女(高専4)長男(高専3)次男(高専1)。
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