記録用 旦那さんお弁当⑧♡

はじめてのつくれぽをする
ななよょ
ななよょ @cook_40130719

肉じゃがメインのお弁当。
昨夜の夕食の残りを詰めて…味しみてて美味しいはず(^^)
このレシピの生い立ち
＊その他のおかず
卵焼き
ブロッコリー
ミニトマト
焼き鮭
チーズ竹輪
ソーセージハンバーグ
＊デザート
みかん

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材料

2人分
  1. 豚肉 130g位
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ジャがイモ 3個
  5. 糸こんにゃく 適量
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料の野菜,こんにゃくを食べやすい大きさに切る。ジャがイモは少し大きめに切る。

  2. 2

    玉ねぎ,豚肉を炒める。
    豚肉は炒め過ぎずさっと
    火が,通る程度に。

  3. 3

    人参,ジャガイモをさっと炒める。中火位で。
    炒めたら材料の頭でるくらいひたひたに水を入れる。こんにゃくも投入。

  4. 4

    煮立ったらアクを取り除き,人参とジャガイモに箸が通る位で調味料を入れる。

  5. 5

    落し蓋をして弱火でコトコト煮る。20分位。

  6. 6

    煮汁が1/3位になったら火を止める。冷めると味がしみ込むので,食べる時に温めなおすor余熱で完成！

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レシピ作者

ななよょ
ななよょ @cook_40130719
に公開
主にご飯の献立、旦那のお弁当を記録日記としてつけています。毎日のご飯が同じにならないように味付け、調理法をちょっとずつ変えるようにしてます。なるべく冷食に頼らないように…時短や盛り付けなども気にしつつ…美味しいご飯を食べてもらえるよう、日々奮闘中ですp(^_^)q
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