お麩でモッチモチ♥簡単ニラチヂミ

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♡カテゴリ掲載レシピ♡
麩を砕いてチヂミに混ぜ混むと驚くほどモッチモチ
表面カリっと中はモッチリ
この食感たまりません♥
このレシピの生い立ち
丁子麩をいただいたのでチヂミに入れたら美味しそうだと思い試したら家族に好評だったのでレシピにしました♥

お麩でモッチモチ♥簡単ニラチヂミ

Mikan♡☆'s cooksnap of when they made お麩でモッチモチ♥簡単ニラチヂミ.
甘栗鼠's cooksnap of when they made お麩でモッチモチ♥簡単ニラチヂミ.
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麩を砕いてチヂミに混ぜ混むと驚くほどモッチモチ
表面カリっと中はモッチリ
この食感たまりません♥
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丁子麩をいただいたのでチヂミに入れたら美味しそうだと思い試したら家族に好評だったのでレシピにしました♥
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材料

1枚分
  1. 麩(レシピは丁子麩使用) 15g
  2. ♥薄力粉 50g
  3. ♥片栗粉 30g
  4. ♥鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ♥醤油 小さじ1/2
  6. ♥塩 小さじ1/3
  7. ♥水 150ml
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. にら 1/3束
  10. ごま油 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    こちらのレシピは滋賀県の特産品丁子麩を使用しています♥
    普通の麩で代用していただいてOKです♪

  2. 2

    麩はビニール袋に入れて細かく砕きます

  3. 3

    2と♥の材料をよく混ぜたら刻んだニラと玉ねぎを加えて混ぜます

  4. 4

    ごま油をたっぷりしいたフライパンに3を流し入れて弱火～中火で両面しっかり焼きます。

  5. 5

    両面に焼き色がついたら火力をあげて表面をパリッと焼き上げます

  6. 6

    お好きな大きさに切って召し上がれ♥
    ポン酢やお好きなタレをつけて下さい♥

コツ・ポイント

仕上げに強火できつね色になるまで焼くと表面がカリっと焼き上がります♥
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