圧力鍋であみと大根の煮物
YOUand70 @cook_40136230
ID17438142を参考にさせいただきました。ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
大根がお家にあり何をしようかと思い、あみの時期だったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、輪切りで２㎝幅に切りそれを半月状に切っておく。
- 2
圧力鍋に大根と水４００ccを入れ１分加圧する。
- 3
２が出来たら、あみと酒大２、砂糖大２、みりん大３を入れ砂糖が溶けたら醤油５０ccを入れて蓋をして弱めの中火で１０分煮る。
- 4
あっさりで食べたい時はこれで出来上がり！
- 5
もうちょっと濃いめが良ければ弱めの中火でもう１０分蓋をあけて煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
あみは１２０g前後でぴったりとしたグラムではなくてもいいと思います。
１パックに１２０g入っていたので全部使いました。
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