甘さふんわり☆りんごと紅茶のケーキ☆
リンゴのコンポートの甘さを感じる
ふんわりパウンドケーキです♬
フルーツケーキシリーズ
4940666もお試し下さい☆
このレシピの生い立ち
甘すぎないケーキを食べたくて☆
甘さふんわり☆りんごと紅茶のケーキ☆
リンゴのコンポートの甘さを感じる
ふんわりパウンドケーキです♬
フルーツケーキシリーズ
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このレシピの生い立ち
甘すぎないケーキを食べたくて☆
作り方
- 1
●リンゴのコンポート
リンゴを細かく切り、なに材料を全て入れ水気がなくなるまで弱火〜中火で煮ます。
※焦げないように注意 -
- 2
☆を振り合わせておきます。
-
- 3
卵は割りほぐしておきます。
-
- 4
レンジで軽く溶かしたバターに砂糖を入れ、ハンドミキサーでまぜあわせます。
-
- 5
白っぽくなってきたら卵を2回に分けて加え、クリーム状になるまで更にまぜあわせます。
-
- 6
1とバニラエッセンスを加え混ぜあわせます。
-
- 7
1を振るい入れヘラでさっくりまぜたら、紅茶の茶葉を加え更に手早くまぜあわせます。
-
- 8
シートをひいた型に流し入れたら、20cmくらいの高さから2.3回落として空気を抜きます
-
- 9
170度に余熱したオーブンで35〜40分焼きます。
※機械によって焼き加減を調節して下さいね。
- 10
10〜15分くらいしたら、真ん中に切れ目をいれます。
- 11
●リンゴのせバージョン
焼く前でもいいですが、カットしてからリンゴをのせた方がきれいかも - 12
串を刺してついて来なければ出来上がりです☆
-
- 13
リンゴのコンポートをのせて焼いたり・・・
-
- 14
プレーンの時は、仕上げに粉砂糖を振けるとオシャレにできます♪
もちろんそのままでもいいですよ☆
-
コツ・ポイント
焼き色が薄くついたらアルミ箔を被せ、最後の10〜15分アルミ箔を取って焼くといい感じになります。
機械によって調節をして下さいね。
甘さ控えめなので、甘い方がお好みの方は砂糖を5〜10gたして下さい。
焼きたてふわふわ☆翌日しっとりです☆
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