レンジde簡単♡南瓜のそぼろ餡

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

ボウルで混ぜたらレンジでチンするだけ!忙しい時、レンジで簡単に放置で出来る、南瓜のそぼろ餡です。

このレシピの生い立ち
コンロが塞がっている時に、レンジで放置で出来る一品を作りたくて。マイレシピのレンジで時短南瓜のそぼろ煮を、完全レンジバージョンにしました。

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材料

4〜6人分
  1. かぼちゃ 300g(中1/4程度)
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. 水溶き片栗粉片栗粉:水) 各大匙1
  4. ★水 150ml
  5. ★醤油 大匙2
  6. ★砂糖、酒 各大匙1
  7. ★みりん 大匙1/2
  8. ★お好みで生姜チューブ 2cm

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに鶏肉と★を入れて混ぜます。鶏ひき肉が軽くほぐして下さい。
    水溶き片栗粉も準備しておきます。

  2. 2

    南瓜は種とワタを取り、火が通りやすくなるように、皮をこんな感じに所々剥きます。3〜4cm大に切ったら

  3. 3

    皮を上にして、1の上にのせます。ふんわりとラップをし、600wのレンジで9〜10分加熱します。半量で作る場合はコツ参照!

  4. 4

    取り出してラップを外し、すぐに水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、完成です。1分程置いておくととろみがしっかりします。

  5. 5

    南瓜のそぼろ煮 ID:18057551
    南瓜の煮付け ID:20022227
    南瓜豆乳スープID:19027770

  6. 6

    南瓜豆乳チーズリゾット ID:19636470
    南瓜ブロッコリーベーコン串ID:18475199

コツ・ポイント

半量で作る場合は調味料も全て半量ですが、水溶き片栗粉の水は大匙1のままでOKです。レンジの加熱時間は7〜8分に減らして下さい。南瓜に串がささればOKです。

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レシピ作者

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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