なすの煮びたし

LUIZA
LUIZA @makina369

簡単に作れます
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です

なすの煮びたし

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材料

  1. なす 小10個
  2. サラダ油 50cc
  3. 砂糖 25g
  4. 醤油 50cc
  5. 200cc
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り斜めに細かく包丁目入れて、水につけあく抜きをします

  2. 2

    1を水切りをして、やや多めの油、炒めて、砂糖をいれて鷹の爪、蓋をして中火で5分煮る

  3. 3

    醤油を回し入れて仕上げます

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